2021/12/05
寒くなってきたので…
急に寒くなりましたね。 寒い時は体が温まる牡蠣鍋に限ります? 牡蠣の旨味が野菜にいい感じに染み込んでました✨ 普段取れない海のミネラルも牡蠣鍋で補充です?シメはうどんや雑炊でもいけます? 縮みが少ないのでプリプリのまま、 […]
ブログ | 株式会社カネウ - Part 4
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2021/11/18
生牡蠣でカキフライ?やっぱり、うまい‼️
11月18日木曜日 おはようございま~す✨☀️✨ 今回は生牡蠣を牡蠣フライにしてみました? 栄養価が高いのはもちろん、朝晩❄️❄️冷え込んできたこの時期に食べると疲労回復効果も期待できます? やっぱり鮮度抜群の生牡蠣を一 […]
2021/11/11
スチーム牡蠣作ってみました
おはようございます? 今日も朝から寒いですね❄️❄️❄️ 寒いと牡蠣がよく育ちます? 今日はだんだん大きくなってきた牡蠣を使って絶品スチーム作りました‼️ 今日も一日頑張ります☀️☀️? お取り寄せ、贈答品の地方発送11 […]
2021/11/11
牡蠣のオイル漬け…気づけばっもう11月
牡蠣の出荷が始まって気づけばもう11月です? まだまだこれからがシーズン本番です? スタート時は身入りがあまり良くなく、心配していた大きさもひと潮ふた潮をするうちに大きくなってきました^_^ […]
2021/11/03
空飛ぶ牡蠣の出発式 ②
去年に続いて、今年も日本航空さんと佐川急便さんご支援で広島牡蠣の命である鮮度を守るため、コロナ禍で減便中の輸送便を機体の大型化し、より多くの広島牡蠣を出荷できるようにして頂きました。 日本航空広島支店、佐川 […]
2021/11/03
空飛ぶ牡蠣の出発式 ①
11月3日水曜日 11月1日に広島のカキを東京市場へ空輸する「空飛ぶカキ」の出発式がありました。 航空便を使うことで、トラックなどの陸送より1日早く到着します。新鮮なカキをお届けする為にはとてもありがたいことです? これ […]
2021/10/24
寒い季節になってきたので…
2021年10月24日日曜日 肌寒くなってきた時期から食べたくなるのが牡蠣鍋ですね✨ 早速作っちゃいました！ 縮みが少なく旨味も出て..最高ですね? 今回は冷凍牡蠣を使用してますが、そのまま鍋へ投入出来るのが手間要らずで […]
2021/10/07
飲食店様向け業務用の広島産特大冷凍牡蠣1kg
10月7日木曜日おはようございます??。 今日は飲食店様向け業務用 広島産3D冷凍牡蠣3Lサイズ のご紹介です。 1kgあたり30粒前後‼️ 1粒33グラム前後です??? 発注ロット価格など、お電話にてお問い合わせ下さい […]
2021/09/30
特大宮島かきフライ無添加
宮島牡蠣フライ無添加 40g特粒好評発売中‼️ です(^o^) サクサクジューシー 食の安心安全にこだわった #無添加 食材です 牡蠣の匠 (株)カネウ お持ち帰りのご注文はお電話より ? 0822921511 地方発 […]
2021/09/22
うなぎの蒲焼き
9月22日火曜日 おはようございます?今朝はいきなり、雨どしゃぶりで朝から おおごとビッしゃ⛈☔️☔️ さて、 夏を乗り切る食べ物といえば【鰻】です✨ もう秋っぽいですが(^_^) 長年の経験を重ねて […]